冬瓜(净)1斤，素油半两，酱油半两，水淀粉1两，盐2钱，葱、姜末、蒜泥适量。冬瓜切成1寸见方的块人锅 更多：https://www.bmcx.com/ ，加水烧熟捞出沥干水，取碗放人葱、姜末、蒜泥、盐、酱油、水淀粉调成料汁。开油锅油热后降温至四成，倒入调料汁炒均匀，投入冬瓜炒片刻加明油即可。本方可利尿消肿，还可增强尿道上皮细胞的抵抗力，适于肾盂肾炎、膀胱炎和尿道炎的治疗和预防。