蓼酒
[药物组成]蓼
[功能主治]治胃脘冷不能饮食，耳目不聪明，四肢有水气，冬卧脚冷，服此酒十月后，目既精神，体又充壮。
[用法用量]根据酒量饮服。
[制备方法]取蓼曝干，每把五升，六十把，用水六石煮一石，去滓，酿酒如常法。 更多：https://www.bmcx.com/
[注意事项]《千金要方·食治》“蓼食过多有毒，发心痛。和生鱼食之，令人脱气，阴核疼痛。妇人月事来，不用食蓼及蒜”。
[资料来源]唐·《千金要方》
按：唐代《千金要方·食治》对蓼草有不宜多食之论，然在“风毒脚气”中对蓼酒评价却甚高。明代《本草纲目》及<普济方>亦认为“久服能聪明耳目，脾胃健壮”，此是否与制酒后蓼的药性有所改变有关，尚待进一步研究。