大蒜200克，米醋500毫升，白糖適量。將大蒜去皮剝成瓣狀，洗淨瀝干，裝人加有白糖的米醋中，浸泡1個月後即可服食。每次數粒，佐餐食用，但宜經常食用效果好。
原方主治心腹冷痛症，近年來用於癌症的防治。
大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣及多種維生素。其防痛抗癌的有效成分主要是大蒜辣素、二烯丙基硫代硫酸酯、大蒜油等。 更多：https://www.bmcx.com/
大蒜除了通過增強免疫功能，提高機體抗癌能力而有一定預防腫瘤作用外，對肝癌、鼻咽癌、子宮頸癌細胞也有直接抑製作用。並且還可直接阻斷體內的致癌化學物質亞硝胺的合成。
本品中大蒜宣竅辟惡，消腫解毒，米醋活血散瘀，消食化枳，二物相配，共成消腫散瘀之方。經常食用，既可開胃，又能去病養生。