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小儿夏季热药膳方系列一

发布时间:2012-03-14
二香清暑饮:香薷、薷香、连翘、金银花各6克及冬瓜皮15克、石斛10克共加水400毫升煎至200毫升,入冰糖适量调味。代茶饮。主治小儿夏季热。
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三豆慈仁汤:绿豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁各50克入锅炖烂,调入冰糖适量、桂花少许。1剂/日,早、晚分服。主治小儿夏季热。
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三鲜粥:鲜芦根100克及鲜石斛、鲜佩兰各30克切碎,入锅煎15分钟,去渣取汁,入冰糖适量调溶。代茶饮。主治小儿夏季热。
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大麦茶:焦大麦50克加水500毫升,文火煎至300毫升。代茶频饮。功能解渴清热消暑。主治小儿夏季热。
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乌豆陈皮炒鼠干:乌豆50克浸泡过夜,陈皮3克、田鼠肉于50~100克均切小块,同入锅,加清水适量共炒至肉、豆熟烂,以油、盐、味精各适量调味食。1次/日,连服3~5日。功能滋阴养血,除虚热。主治小儿低热长期不退,疳积,病后体弱等。
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五味枸杞饮:五味子50克装干净纱布袋内,与枸杞子50克同煎,加水1升煮取600毫升,入冰糖50克。代茶饮服,1剂/日。功能健脾清热。主治暑湿伤脾,脾气虚弱型小儿夏季热;症见发热或高或低,口渴欲饮,气短乏力。
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火炭母猪血汤:火炭母鲜品30克、猪血150~200克、食盐少许同入瓦锅,加清水适量堡汤,去渣。吃猪血、饮汤,1次/日,连服数次。功能清热解毒,消肿利肠。主治小儿夏季热,肠炎,消化不良,饮食积滞等。
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牛奶小米粥:小米30克加清水适量煮成粥,入鲜牛奶100毫升、少许红糖煮沸服食。功能健脾养胃,滋阴补肾。主治小儿热病伤阴,脾虚胃弱;症见时有低热,不欲饮食,口渴欲饮,精神疲乏。
冬瓜汁:冬瓜500克去皮、子,用凉开水掏烂,置消毒纱布中绞汁,放少许食盐调味。1剂/日,分次服完。功能清暑利湿。主治小儿夏季热。
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生地粥:粳米50~100克用水如常法煮粥,将成时入生姜3片续熬至粥烂,兑入生地汁50毫升,凉后食。功能滋阴清热。主治小儿高热心烦,或高热后期低热日久不退。
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生芦根粥:鲜芦根100克(或干品50克)切小段,与淡竹茹20克同加水煎15分钟取汁,入粳米100克熬粥,粥成时入生姜3片略煮,凉后食。功能滋阴清热,除烦止呕。主治小儿壮热。心烦,口干口渴,呕逆不止,饮食不下。
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白鸭冬瓜汤:薏苡仁15克、扁豆10克、莲叶1张加水煮30分钟,入鸭肉250克及冬瓜200克(切小块),煎至鸭肉煮烂,适当调味食。功能清热利水,健脾化湿。主治小儿夏季热。
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石膏粥:生石膏30克先用水煮15分钟,去渣取汁,入粳米50克熬粥,粥成后凉服。功能清热,止咳,定喘。主治小儿高烧壮热,口干口渴,大汗出,头痛,牙痛。
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