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小儿夏季热药膳方系列三

发布时间:2011-06-30
菠菜粥:粳米50克如常法煮粥,粥将成时再将菠菜100克切碎,同入粥熬烂。每日当晚餐食。功能清热润燥。主治小儿血虚燥热,伴口干便秘等。
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菱角粉粥:菱角粉30克用少量冷开水调成稀糊,入白砂糖适量,再加沸水冲调后食。功能清暑解热,和胃安中。主治小儿外感暑热;症见高热烦渴,饮食减少等。
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黄瓜豆腐汤:黄瓜250克切小段,豆腐3块切小块,同入锅,加水适量煎30分钟,加盐调味。饮汤、食豆腐及黄瓜。功能清热养阴。主治小儿夏季热初期;症见皮肤干燥,无汗或少汗,口渴多饮。
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葛根山药饮:葛根6克,淮山药10克,枣皮5克,五味子、麦冬、鸡内金各3克,共入锅加水煎取汁,调冰糖适量。代茶饮。主治小儿夏季热。
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雍菜马蹄汤(雍菜荸荠汤):鲜荔菜(通心菜200~300克切寸段,马蹄(荸荠)10个去皮后切片,同入锅,加清水适量煮汤。温服,1剂/日,分2~3次服完。若是治疗小儿夏季热,可连服7~10日。功能清热凉血,通便消积。主治小儿夏季热,以及一般人的肠热便秘、口渴尿黄等。
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雍菜马蹄籼米粥:雍菜150克拍破案梗并切寸段;马蹄(荸荠)50克去皮并切碎粒状。籼米100克加水1升煮粥,将熟烂时投猪肉末50克、荸荠粒、雍菜段、油及食盐,略煮后下味精调味。温服,1~2次/日。功能清热解毒,凉血利尿。主治小儿夏季热,以及各种出血证。
薷香佩兰茶:鲜薷香、鲜佩兰各30克同加水500毫升,文火煮沸10分钟,去渣取汁。代茶饮,不宜加糖。功能芳香化浊消暑。主治小儿夏季热。
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