菜谱名称：鸡蛋布丁
所属菜系：其他西餐
制作手法：烤
菜品口味：香甜
菜品类型：点心
制作方法：材料
鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
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砂糖300克，香草粉少许
做法
1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
Tips
如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。
美国菜。